الأرز البسمتي

أولا المقادير :
2 كوب ارز بسمتي "بيكفي اربع أطباق تقريباً"
ملعقة فلفل أسود
ملقعة قرفة
ملعقة قرنفل
ملعقة حبهان
ملعقة ملح
زبيب
ملعقة كركم او كاري
ملعقة زيت
ثانيا الطريقة :

- اولا تنقعي الارز لمدة ساعة
- بعد كده تجيبي حلة وتحطي فيها الزيت ,والبهارات والمكونات السابقة عدا الأرز , وياريت النار تكون هادية ,وتفضلي تقلبي بالملعقة لحد ما تشمي ريحة المكونات واضحة
- وبعدن تكوني مصفية الارز كويس وتحطيه في الحلة وتقلبي كويس , لحد ما المكونات تتخلط مع بعضها
- وبعدين تسويه زي الارز العادي , يعني تضيفي له شوربة أو ماء
وتستني لحد ما يغلي وبعدين تغطيه وتهدي عليه النار وتسبيه يستوي
وممكن تقديمه مع الفراخ أو اللحم

يارب يعجبكم